Etichettatura prodotti alimentari. Indicazioni volontarie sugli alimenti. Modifiche al regolamento comunitario n. 1169/2011

L'Unione europea ha modificato il regolamento generale comuntario sull'etichettatura degli alimenti (reg. UE n. 1169/2011) introducendo nell'elenco delle informazioni che vengono fornite su base volontaria anche le informazioni sull'assenza di glutine o sulla sua presenza in misura ridotta negli alimenti. Pertanto, la Commissione europea dovrà, ora, adottare specifici atti di esecuzione sul corretto inserimento di tali informazioni in etichetta.